＜代表挨拶＞
日本の地方に広がる田園や里山の風景。しかし地方は人口減少が急ピッチにすすみ、この田園や里山風景も荒れ果てた風景へと急速に変わってきています。このことは風景だけでなく私たちの食卓から国産野菜が急激に減少していくことを意味しています。
私たちは農業を行う方々を応援し、日本の風景と食卓を守る活動をしていきいます。
農カツ代表 浮田和宏
略歴）
岡山県岡山市出身。
瀬戸内沿いの海と山に囲まれた自然環境に中で育つ。18歳で上京し大学院卒業後、大手家電メーカーに入社。
若者人口の減少とともに荒廃し、耕作放棄地が広がる風景を見て、風景だけでなく国産野菜の減少に日本の食卓の危機を感じ、一念発起し30年間勤めた会社を退職。株式会社ASUKATSUを設立し地方農業で新たな価値創出と持続可能な社会を実現する取り組みを推進している。